Forêt Comestible

Qu’est-ce qu’une forêt comestible ?

C’est un jardin nourricier en trois dimensions intelligemment conçu reproduisant la structure d’un jeune boisement naturel et employant des plantes pérennes le plus souvent comestibles, médicinales et utilitaires, qui permettent donc un faible entretien.

Elle peut héberger des arbres de grand ou petit développement, des arbustes, des vivaces herbacées, des herbes aromatiques, des annuelles, des légumes racines et des grimpantes, le tout planté de façon à maximiser les interactions positives et à maintenir la fertilité grâce aux plantes elles-mêmes, ce qui donnent au système sa productivité et sa durabilité.

Visites

Visite guidée (2h – sur réservation préalable)

Rejoignez-nous pour une aventure immersive au cœur de notre forêt comestible !

Pendant deux heures captivantes, plongez dans un monde où la nature devient une source inépuisable d’émerveillement.

Découvrez la diversité étonnante des arbres et des plantes comestibles en climat tempéré qui composent cette oasis nourricière et durable.

De mai à octobre 2024

À 14h, tous les 2es samedis du mois : 11 mai, 8 juin, 13 juillet, 10 août, 14 septembre, 12 octobre

Visite : 8€

Tarif réduit : 6€ (enfant -12 ans, étudiant, famille nombreuse, demandeur d’emplois, bénéficiaire du RSA, …)

Groupe (10 personnes) et visite sur demande : nous contacter

Balades gourmandes

Balade gourmande (2h – sur réservation préalable)

Concept inédit dans les Vosges, porté par une équipe passionnée.

Plongez dans une aventure sensorielle au cœur de notre forêt comestible ! Des saveurs nouvelles à portée de cueillette !

En deux heures d’exploration, laissez-vous guider à travers les sentiers gourmands où chaque pas révèle un paradis nourricier.

De mai à octobre 2024

À 14h, tous les 1ers samedis du mois : 4 mai, 1 juin, 6 juillet, 3 août, 7 septembre, 5 octobre

Balade : 12€ (dégustation de nos produits transformés et boisson de la forêt)

Tarif réduit : 10€ (enfant -12 ans, étudiant, famille nombreuse, demandeur d’emplois, bénéficiaire du RSA, …)

Groupe (10 personnes) et visite sur demande : nous contacter

Ateliers à venir

Des ateliers pour tous, de 7 à 97 ans.

A partir du printemps 2025, les ateliers se dérouleront sur un après-midi ou la journée selon la thématique.

Accompagnement de projet

J’accompagne les projets de création de haie fruitière et jardin ou forêt comestible sur petite ou grande surface en ville ou en campagne pour les particuliers et associations ou entreprises qui souhaitent végétaliser ou densifier leurs lieux et produire plus et plus diversifié tout en ayant moins d’entretien.